みかげ
珈琲店
Concept
コンセプト
流行りに流されることのない
仕入れからこだわりぬいたオリジナル珈琲
朝 目覚めた時 仕事の合間 ほっと一息つきたいとき
様々なシーンでのブレイクタイムに欠かせない珈琲
みかげ茶屋より育んできた 香り高い自家焙煎珈琲を
軽井沢のマイクロ・ロースターみかげ珈琲でご提供しております。
生豆の仕入れから オリジナルブレンドまで こだわりぬいた
そんなおいしい珈琲を作り続けてゆきます。
The reason why cafe is chosen
みかげ珈琲が選ばれる理由
01
Cafe
specialty
美味しいコーヒーを
求めるお客様の期待を
裏切らないという信念
02
Cafe
specialty
マイクロロースターで
ひと粒、ひと粒
生豆から丁寧に厳選
03
Cafe
specialty
避暑地にたたずむ
隠れ家のような喫茶で
時間を忘れられる空間
自家焙煎珈琲
喫茶スペースにて
焙煎工房の珈琲を
お楽しみいただけます
販売も、卸しも
珈琲豆の販売、卸し業務
も行っております
ペットOK
店内ペット可です。
看板犬もおります。
Owner Greetings
店主挨拶
20代の初め、表参道のレ・ジュでコクテール堂さんのオールドビーンズ珈琲に出会って以来、珈琲の虜になりました。
シングルオリジンもよいですがブレンドはその店の顔として、お客様に味わっていただきたいおすすめの味として存在します。
ぜひ「みかげ珈琲」のハウスブレンドをおためしください。
店主
Menu
メニュー
Blend Coffee
ブレンドコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル（ハチドリ）をベースにコロンビアとグアテマラをブレンド。コクとうまみを味わえる飲みやすいブレンドです。
マイルドブレンド
あっさりした口当たりのコロンビアをベースにエチオピアなどで風味のアクセントをつけたブレンドです
フレンチブレンド
ブラジルの深煎りをベースにグアテマラなどを加えた深い味わいの珈琲です。そのままでもアイスコーヒーやカフェオレにしても楽しめます。
季節のブレンド
季節ごとに特徴のある生豆をベースに味を作ります。
Single Origin
シングルオリジン
エチオピア(モカ)G2
紅茶のような・・と評される特徴のあるイルガチェフ。G1は風味が強すぎるので個人的にはG2がおすすめです。
ブラジル・ショコラ
甘さとコクが際立つ珈琲です。ブレンドの主役にも脇役にもなります。
グアテマラ・オリエンテナチュラル
これほど「独特」な風味はめったにありません。ハモンセラーノのような熟成香が立ち、甘さも感じられる逸品です。
マンデリンG1（インドネシア）
喫茶店珈琲の代表格。深いコクと蜜のような風味は健在です。バランスが良いのでシングルでお楽しみください。
コロンビア・クレオパトラ
名前の通り気品のあるきれいな味です。くせが無く透き通るような口当たり。
タンザニア（キリマンジャロ）AA
透き通った癖のない風味。喫茶店の高額商品だったのは過去の話。
とても飲みやすい逸品です。
Our Menu
その他 軽食
Hot Dog
ホットドッグ
Pasta Napolitana
昔ながらのナポリタン
Japanese sweets
和風甘味:きびぜんざい(冬季)
Chya Curry
茶屋カレー
Cake各種
ケーキ
Accsess
アクセス
営業時間
11:00 am – 18:00 pm
定休日
月曜日・火曜日
駐車スペース
8台（unico軽井沢と共用）